特雷索：勃艮第古老红葡萄品种，酿造独特佳酿

特雷索：红酒界的小众“巨星”！

今天咱们聊聊红酒，不过不是那些大名鼎鼎的波尔多、勃艮第，而是要介绍一位红酒界的“小众巨星”——特雷索（Tressot）。

说它“小众”是因为，特雷索在咱们国内的知名度并不高，甚至很多葡萄酒爱好者可能都没听说过它。但说它“巨星”，是因为特雷索可是勃艮第古老红葡萄品种的“扛把子”！早在14世纪的时候，就已经有关于特雷索的记载了！这可是比很多现在当红的明星都早了好几个世纪！

特雷索：勃艮第的“老前辈”

特雷索这种葡萄，就像是红酒界的一个“老前辈”，它见证了勃艮第葡萄酒的发展史，也经历了各种风风雨雨，最终成就了今天独特的风味。

特雷索的性格特点是：

耐寒性强：能经受住勃艮第寒冷的气候，在各种恶劣条件下也能存活下来。

果实产量低：这就好比是“物以稀为贵”，产量低自然就更珍贵，酿出的酒也更加精粹。

抗病性强：不容易生病，这也让特雷索的种植更加稳定，保证了葡萄酒的品质。

所以，特雷索这种葡萄，简直就是“天生为酿造好酒而生”！

特雷索：葡萄酒的“个性派”

特雷索酿出的葡萄酒，也跟它自身的特点一样，充满了“个性”：

特雷索：勃艮第古老红葡萄品种，酿造独特佳酿

酒体轻盈：不会像一些厚重的红酒那样让人觉得沉闷，而是非常清爽，口感轻盈，让人回味无穷。

酸度较高：特雷索的葡萄酒酸度较高，这使得它的酒体更加平衡，并且带有独特的“矿物味”，让人感到非常“爽口”。

果香浓郁：特雷索的葡萄酒带有浓郁的红色水果香气，像是草莓、覆盆子、樱桃，让人忍不住想要多闻几口。

特雷索的“家族成员”

除了特雷索本身以外，还有一些“家族成员”也同样值得关注：

葡萄品种	特点
特雷索（Tressot）	勃艮第古老红葡萄品种，酿造轻盈清爽的葡萄酒，带有独特的矿物味和红色水果香气。
佳美（Gamay）	勃艮第最常见的红葡萄品种，酿造口感轻盈、易饮的红酒，带有红色水果和花香。
皮诺诺瓦（Pinot Noir）	勃艮第最珍贵的红葡萄品种，酿造复杂、细腻、优雅的红酒，带有红色浆果、香料和泥土味。